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13.09 Événement

Lancement de la vendange 2019

Les premières grappes de raisins ont été cueillis ce matin dans notre maison !

Une période intense et excitante pour nous tous, d'autant plus que notre nouvelle cuverie vient tout juste d'être achevée.

L'équipe de cueilleurs et du pressoir sont arrivés hier, ils resteront avec nous environ 8/10 jours.
Tout le monde est logé et nourrit ce qui donne une atmosphere très conviviale.

Comme tous les ans, Christine organise la cueillette et reste à avec l'équipe de cueilleurs dans les vignes afin de gérer l'équipe et de contrôler la qualité des raisins.
Vincent reste au centre pressurage et en cuverie afin d'organiser les presses et de controler les mouts et le lancement des fermentations alcooliques.

Nous avons également le plaisir d'accueillir au domaine les personnes qui souhaitent découvrir l'atmosphere des vendanges et connaître la manière dont nous travaillons.

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