Champagnes vigneron indépendant de A à Z !... Issu d'une exploitation haute valeur environnementale
Contact
English version

Millésime Edition 2010

Subtilité et densité des arômes d'une année hors norme
65% Meunier | 35% Chardonnay

Après 7 ans dans nos caves, l'Edition 2010 dévoile un "nez expressif allant vers le fruité blanc et l’agrume finement muscadé. La bouche ample et charnue exprime la poire, les fruits secs et un boisé délicat. Finale corpulente et parfaitement équilibrée."
Frédéric Pagneux, Sommelier Conseil.

La mention « Edition » est un clin d'oeil à l'ancien métier de journaliste de Christine. 

Accord mets et vin :

Tartare de thon rouge, poire et nous de cajou au caramel tendre

Ris de veau braisé à la vanille, cèpes au beurre artisan 

Cannellonis de veau et girolles, crème de langres fermier.

Nos récompenses :