Champagnes vigneron indépendant de A à Z !... Issu d'une exploitation haute valeur environnementale
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sur le site du Champagne Piot-Sévillano

Christine et Vincent, récoltant-manipulant et vignerons indépendants*, élaborent leurs champagnes le plus naturellement possible, des champagnes rares, atypiques, de caractère, issus du seul terroir de Vincelles, avec passion, dynamisme et générosité.

Issus d'une lignée de 10 générations de vignerons (depuis 1700), ils ont a coeur de vous faire partager les secrets d'un terroir qu'ils chérissent d'autant plus qu'ils le protègent.

Grâce à une réduction drastique de leurs traitements, à une politique de zéro herbicide et à l'utilisation de pratiques biologiques, ils ont obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) début 2015 ( en savoir + ).

Une certification qui ne les empêche pas de poursuivre leurs recherches pour aller encore plus loin dans l'écologie sans dénaturer l'expression aromatique de leur terroir.

*des champagnes de vignerons faits uniquement avec leurs propres raisins.

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Christine et Vincent, sont récoltants manipulants, vignerons indépendants et ont obtenu la certification "haute valeur environnementale".

Ils ont pour ambition d’élaborer des champagnes rares, atypiques et de caractère dans le respect de l’environnement et avec passion, dynamisme et générosité.

Lancement de la vendange 2019

Les premières grappes de raisins ont été cueillis ce matin dans notre maison !Une période intense et excitante pour nous tous, d'autant plus que notre nouvelle cuverie vient tout juste d'être achevée. L'équipe de cueilleurs et du pressoir sont ...

Vendangeur d'un jour

Les vendanges arrivent à grand pas pour notre maison ! Cette année encore, nous vous proposons de vivre une expérience authentique et humaine en devenant vendangeur d'un jour.Cette activité est disponible du Vendredi 13 au Mercredi 18 Septembre 2019. La prestation ...

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