Vigneron indépendant HVE
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sur le site du Champagne Piot-Sévillano

Christine et Vincent, récoltant-manipulant et vignerons indépendants*, élaborent leurs champagnes le plus naturellement possible, des champagnes rares, atypiques, de caractère, issus du seul terroir de Vincelles, avec passion, dynamisme et générosité.

Issus d'une lignée de 10 générations de vignerons (depuis 1700), ils ont a coeur de vous faire partager les secrets d'un terroir qu'ils chérissent d'autant plus qu'ils le protègent.

Grâce à une réduction drastique de leurs traitements, à une politique de zéro herbicide et à l'utilisation de pratiques biologiques, ils ont obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) début 2015 ( en savoir + ).

Une certification qui ne les empêche pas de poursuivre leurs recherches pour aller encore plus loin dans l'écologie sans dénaturer l'expression aromatique de leur terroir.

*des champagnes de vignerons faits uniquement avec leurs propres raisins et dans leurs propres caves.
Champagne Piot Sevillano

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Christine et Vincent, sont récoltants manipulants, vignerons indépendants et ont obtenu la certification "haute valeur environnementale".

Ils ont pour ambition d’élaborer des champagnes rares, atypiques et de caractère dans le respect de l’environnement et avec passion, dynamisme et générosité.

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Découvrez en avant-première notre Nectar Hédoniste, un Ratafia 100% Meunier, soigneusement vieilli en fût de chêne.    Pour la Saint-Valentin, il est accompagné d'un assortiment de chocolats noirs agrementés de fruits secs, pâte de ...

Ouverture sur rendez-vous uniquement les dimanches 10 et 17 décembre

ATTENTION : Nous tenons à vous informer que notre caveau sera ouvert UNIQUEMENT SUR RENDEZ-VOUS les dimanches 10 et 17 décembre. Si vous souhaitez acheter nos champagnes à ces dates, vous pouvez prendre rendez-vous par mail ou par téléphone et nous serons ravis de ...
Visite

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Entre cuverie, terrasse panoramique et caveau de dégustation, n'hésitez plus : venez nous rendre visite !

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