Champagnes vigneron indépendant de A à Z !... Issu d'une exploitation haute valeur environnementale
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Notre exploitation

Nous créons nos Champagnes de A à Z, de la culture de la vigne à la commercialisation de notre gamme.

Notre exploitation et notre vignoble se situent à Vincelles (Marne) au cœur de la vallée de la Marne.

Nous cultivons près de 8 hectares, notre vignoble se situe à 99% sur les coteaux ensoleillés de la commune, berceau de notre maison familiale.

Il est composé à 70% de pinot meunier, 15% de pinot noir et 15% de chardonnay. Les plants de la moitié de notre vignoble ont été greffés par l'arrière-grand-père et le grand-père de Christine, leur donnant une singularité qui fait partie de notre secret de fabrication.
Tous ces éléments de notre terroir apportent à nos champagnes leurs notes tout en rondeur et leurs arômes fruités.

Haute Valeur Environnementale

Notre méthode de travail s'inspire à la fois des générations précédentes, mais aussi des nouvelles techniques de viticulture raisonnée.

Nous avons obtenu la certification HVE (haute valeur environnementale), nous partageons les valeurs de protection de l'environnement et avons mis en place plusieurs actions au sein de notre exploitation:

  • - Pratique de la confusion sexuelle ce qui nous a permis de bannir l'emploi d'insecticides depuis plus de 20 ans.
  • - Réduction maximale du nombre de traitements avec une limite à ne pas dépasser telle que définie par la HVE.
  • - L'objectif zéro herbicide est en oeuvre depuis 2013: charrutage systématique et enherbement naturel maîtrisé au besoin.
  • - Enherbement des parcelles sensibles à l'érosion et respect de l ‘écosystème et de la biodiversité (préservation de la faune et de la flore sur l‘exploitation).
  • - Utilisation d'engrais bio uniquement.
  • - Réduction des sulfites à son plus strict minimum (aucun ajout après vendanges)
  • - Protection de la biodiversité en laissant la faune et la flore se développer autour de nos vignes.
  • - Tous nos courts trajets sont effectués en voiture 100% électrique, en e-Golf

Le but de toutes ces actions est notamment de réduire notre impact environnemental, mais aussi d'élaborer des champagnes les plus naturels possible et de qualité.