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demi sec 2020

Demi-sec Tradition "Essence de terroir"

Un dosage gourmand pour ce champagne tout en rondeur.
70% Meunier | 15% Pinot Noir | 15% Chardonnay

Du même assemblage que la cuvée Tradition Brut mais plus dosée en sucre, elle accompagnera agréablement foie gras, crustacés ainsi que tous vos desserts.

"Cuvée expressive et dynamique, un nez de pain d'épices associé aux raisins finement confits donne à ce nectar une sucrosité parfaitement maitrisée et un ensemble équilibré."
Frédéric Pagneux, Sommelier Conseil.

Accord mets et vin :

- Cascade de fruits noirs et glace au pain d'épices
- Crème brûlée à la bergamote
- Soufflé au biscuit de Reims et pralines au cachou